ro Un preparat tradițional românesc, borșul de pește la ceaun, se pregătește în mod special în regiunea Deltei Dunării, fiind o delicatesă ce reflectă bogăția gastronomică a zonei.
Acest fel de mâncare este apreciat pentru aroma sa unică și pentru legătura cu tradițiile locale, fiind servit frecvent în cadrul evenimentelor și sărbătorilor.
Prepararea borșului de pește necesită răbdare și atenție, ingredientele fiind esențiale pentru gustul autentic.
În primul rând, se pregătesc peștele și legumele proaspete, apoi se călesc ceapa și morcovul într-un ceaun mare, până devin aurii.
După ce legumele s-au călit, se adaugă apă și se fierb lent, iar apoi se introduc bucățile de pește.
Citește articolul complet pe Tulcea Expres
Deschide articolul →