Tulcea își asigură o prezență notabilă în scena gastronomiei internaționale după ce un bucătar din localitate a câștigat Marele Premiu la Campionatul Internațional de Pizza, desfășurat la București.
Competiția a fost organizată de Asociația Pizzarilor Profesioniști România, cu sprijinul ROMEXPO, iar trofeul a revenit unui concurent care a prezentat o rețetă inspirată din specificul Deltei Dunării.
Participanții din 11 țări au fost evaluați pentru creativitate, tehnică și gust, iar juriul a apreciat în mod special combinația de ingrediente locale folosite în preparat.
În componența juriului s-a aflat și Gina Bradea, cunoscută personalitate din lumea gastronomiei online, care a contribuit la selecția finală a concurenților.
Impactul pentru gastronomia locală Victoria acestui bucătar tulcean reprezintă o mișcare importantă pentru promovarea tradițiilor culinare din Delta Dunării în context internațional.
Citește articolul complet pe Tulcea Expres
Deschide articolul →