Strugurii au fost considerați fructul numărul unu recomandat de nutriționiști pentru menținerea sănătății inimii, creierului și intestinului.
Un studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry a susținut că aceștia merită statutul de superaliment, datorită conținutului ridicat de polifenoli cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Principalul avantaj al strugurilor provine din polifenoli, fitonutrienți cu efecte antioxidante puternice, care susțin sănătatea cardiovasculară, protejează creierul și reduc stresul oxidativ din organism.
Nutriționista Avery Zenker a explicat că acești polifenoli includ acizi fenolici, antocianine, flavonoide și stilbeni, toate contribuind la sănătatea inimii, creierului, imunității și metabolismului, conform Real Simple.
De ce sunt cei purpurii cei mai eficienți strugurii.
Citește articolul complet pe Tulcea Expres
Deschide articolul →