Un focar de Salmonella asociat cu semințe de dovleac pentru consum a infectat 81 de persoane în mai multe regiuni din Franța între lunile mai și august, conform unui comunicat al Ministerelor Sănătății și Agriculturii de la Paris.
Șase dintre cei afectați au fost spitalizați, iar alte două persoane au primit îngrijiri de urgență.
Toți pacienții au revenit acasă după ameliorarea simptomelor, iar produsele incriminate au fost retrase de pe piață.
Autoritățile au precizat că sursa infecției o reprezintă semințele de dovleac procesate de o companie alimentară din sud-vestul Franței, comercializate de mai mulți retaileri, inclusiv de lanțul Grand Frais.
Salmonella, un grup de bacterii în formă de bastonaș, poate provoca salmoneloza, o boală frecventă transmisă prin alimente contaminate, cu simptome precum diaree, febră și crampe abdominale.
Citește articolul complet pe Tulcea Expres
Deschide articolul →